Πασχαλινά Κουλουράκια … Γρήγορα & Εύκολα!

Πασχαλινά κουλουράκια

700 γρ. βούτυρο (2 πακέτα βιτάμ και 1 πακέτο φρέσκο)

3 κρόκοι αυγών

3 κουταλάκια μπέικιν

½ κουταλάκι σόδα μαγειρική

½ κιλό ζάχαρη

1/3 ποτηριού κονιάκ

½ ποτήρι νερού γάλα χλιαρό

8 βανίλιες

1100 γρ. αλεύρι

Χτυπάμε το βούτυρο για αρκετή ώρα να αφρατέψει.  Ρίχνουμε τους κρόκους και τη ζάχαρη σταδιακά και συνεχίζουμε το χτύπημα.  Προσθέτουμε το κονιάκ και το γάλα.  Βάζουμε το μείγμα σε μία μπασίνα και σιγά σιγά προσθέτουμε το αλεύρι και τα υπόλοιπα στερεά υλικά.  Πλάθουμε στο σχήμα που θέλουμε και ψήνουμε στον αέρα στους 180 βαθμούς έως ότου ροδίσουν.

You might also like